安納芋発祥の地で作られた種子島産安納芋のREIMEI(レイメイ)

REIMEI

ログハウス海の宿

種子島の風土が育てた安納芋

種子島の風土が育てた安納芋

オススメ商品

安納さげいもとは

Annou-Sage Sweet Potato「安納さげいも」は、

安納芋の原種を屋根だけの建物で 潮風が吹き抜ける海岸の小屋にさげ、 潮風にさらし熟成することにより、 糖度が更に増し濃厚な甘い味になります。
昔からの芋をおいしく食べる保存法です。

商標登録第5198046号

安納いもレシピ

あの料理を安納芋で

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私たちが作ってます

日本の甘薯栽培発祥の地、種子島で栽培された安納芋。
原種・安納芋はふっくらしていて縦に浅い溝があり、表皮はうすい透き通った赤い色が特徴です。
中身は艶やかな“やまぶき色”で、柔らかく程よくねっとり感があり胸につかえません。
特に焼き芋は糖分が凝縮し、その蜜のような香りと甘い味のために安納地区のお年寄りの方は、 安納芋の事を今も「蜜いも」と表現されています。

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